Szezámos/sajtos perec

Forrás: Anya / Elkészítette: Dóri

2_4.jpg

Hozzávalók:

  • 35 dkg liszt
  • 25 dkg vaj vagy 2,3 dl olaj
  • 6 ek víz
  • 1 ek ecet
  • 1 ek só
  • 2 tojás (1 a kenéshez)
  • 1 cs. sütőpor

Minden hozzávalót tegyük a keverő gépbe és jól dolgozzuk össze. HA vajjal szeretnétek csinálni a tészta "kemény" lesz, HA olajjal készítitek el, akkor sokkal puhább és lágyabb a tészta (picit talán száraz is). Ezért én azt ajánlom, hogy használjatok 15 dkg vajat és 1 dl olajat. 
A kész tésztát kinyújtjuk és tetszőleges formákat szaggatunk belőle. A formákat lekenjük felvert tojással, megszórhatjuk reszelt sajttal, szezámmaggal, köménnyel, mákkal. 150 Fokon sütjük amíg szép színe nem lesz.

Jó étvágyat :)