Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 1 cs. pudingpor (bármilyen, de elhanyagolható)
• 4 ek cukor
• 5 dkg vaj 
• 2 db banán
• 2 db tojás
• 4 dl tej
• 2 tk sütőpor
• csipet só

A banánt meghámozzuk, felkarikázzuk és villával jól összetörjük, ha egyszerűbb akkor botmixerrel is pépesíthetjük. A tojásokat a cukorral kezdjük keverni addig amíg a cukor már nem ropog. Ezek után minden nedves hozzávaló mehet bele: olvasztott vaj, tej. Ezután a banán majd az összes többi hozzávaló. A masszánknak kicsit sűrűbbnek kell lennie mint az átlag palacsinta tészta. A gofri sütőnket kenjük ki egy kicsi olajjal majd mehet bele a massza, amit pár perc alatt aranybarnára sütünk. 
Mellé tejszínhabot, csokipudingot adhatunk.

Jó étvágyat! :)