Hozzávalók:

• 2-3 db cukkini
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 tojás
• só
• bors
• reszelt sajt
• zsemlemorzsa

A cukkiniket lereszelem és jól besózom majd hagyom állni. Lehetőség szerint minnél többet, de minimum 30 percet. Ha kiengedte a levét, jól kinyomkodom. A fokhagymát egy nyomóval rátöröm vagy lereszelem. Erre mehet a tojás, bors és annyi reszelt sajt amennyit szeretnétek. A végén a zsemlemorzsával "állítjuk" be az állagot, hogy könnyen formázható legyen. Golyókat formálunk, majd kilapítjuk és ezt még beleforgatjuk zsemlemorzsába. 
Bő olajba sütöm ki. Mellé készíthettek bármilyen mártogatóst, rizst, krumplit...

Jó étvágyat :)