Mivel már bő egy hónapja itt az ősz ezért úgy gondoltam, hogy végre kipróbálok egy sütőtökös sütit. 
Itt a tök szezon, úgyhogy nincs is jobb mint ez a csodás őszi sütőtökös kocka :D 

Hozzávalók: 

• 1 kisebb sütőtök (1 kg)
• 20 dkg cukor
• 3-4 ek méz
• 4 db tojás
• 1 dl olaj
• 1-2 ek mézeskalács fűszer vagy fahéj
• 1 narancs héja
• 10-20 dkg csoki

A sütőtököt félbe vágjuk, a magokat kiszedjük majd felszeleteljük. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a szeleteket és megsütjük. Ha kész, kiszedjük és megvárjuk amíg kihűl. Ezután lepürésítjük. 
A száraz hozzávalókat, kivéve a cukrot egy tálba öntjük. A tojásokat ketté választjuk és a sárgáját a cukrunk felével plusz a mézzel és apránként az olajat addig keverjük amíg a cukor nem ropog már. A fehérjét is felverjük a maradék cukorral. A száraz alapanyagokat a tojássárgás "krémmel" összekeverjük és mehet bele a sütőtök is és a felkockázott csokit és a narancs héját . A végén mehet bele a fehérje hab. Kibélelünk egy tepsit és mehet bele a masszánk.  30-35 percig légkeveréssel sütjük.

Tipp: 

Ha esetleg túl száraznak ítélitek vagy szeretnétek mellé valami "krémet" fogjatok egy kis mascarpone krémet meg pár kanál nutellát/mogyoró krémet és keverjétek össze. Nagyon finom mellé 

Jó étvágyat :)