Daráltkekszes kókuszgolyó

D.

1_8.jpg

Hozzávalók:

  • 50 dkg háztartási keksz 
  • 6 ek cukor
  • 2 dl tej
  • pár csepp rum aroma
  • 2-3 ek cukrozatlan kakaópor
  • 20-30 dkg lekvár 
  • 7-10 dkg kókuszreszelék

A háztartási kekszet ledarálom, majd egy tálba öntöm. Erre mehet rá a tej, cukor, aroma, lekvár. A lekvárból nem öntöm rá egyből az egészet, mert nem szeretném, hogy túl lágy legyen. (Én géppel kevertem össze mert úgy sokkal gyorsabb volt) A végén egy ragacsos tészta állagot kell kapnotok. A "tésztából" apró golyókat formálunk kicsit fizes kézzel és megforgatjuk kókuszreszelékben. A kész golyókat a hűtőbe tároljuk. 
Aki szeretné, tehet a közepébe gyümölcsöt, diót, mogyorót, mandulát :) 

Jó étvágyat :)