Mákos - pudingos rétes

D.

dsc_0607.JPG

Hozzávalók:

  • 1 zacskó réteslap
  • 1 zacskó puding
  • 6.5 dl tej
  • 5 ek cukor
  • 10 dkg mák
  • búzadara
  • 1 tojás

Először a mákot egy edénybe rakom, 2 kanál cukorral és 1.5 dl tejjel, majd elkezdem főzni. Folyamatosan kavargatom és amikor már "bugyog" és a tejet is felszívta, akkor félre húzom és hagyom hűlni. 
A pudingot a zacskón leírtak szerint megfőzöm. Felrakom a tej háromnegyedét melegedni, a többibe kikeverem a puding port. Mikor már meleg a tej, mehet hozzá a pudingporos tej meg a cukor. Egy habverővel folyamatosan kevergetem amíg megfelelően nem lesz sűrű. Mikor kész ezt is hagyom 30 percet hűlni. 
Mikor a mák is és a puding is kéz meleg akkor össze keverem a pudingot a mákkal. 
3 réteslapot fogok... megszórom egy kis búzadarával... megy rá a mákos-puding... feltekerem és tepsibe rakom. 
A réteseket megkenem felvert tojással és aranybarnára sütöm. 

Aki szeretné a végén mikor megsült megszórhatja porcukorral :) 

Jó étvágyat :)