Hozzávalók:

• 10 szem közepes (kicsit nagyobb) burgonya
• 1 fej hagyma
• 25 dkg penne tészta
• olaj
• pirospaprika
• só 
• bors 

A krumplikat meghámozom és felkockázom. Egy edénybe teszem, felöntöm vízzel, adok hozzá sót és felrakom főzni. Mikor már félkemény leszedem és leszűröm. 
Másik edénybe felrakok 1,5 liter vizet forrni, rakok bele egy evőkanál sót és 2 evőkanál olajat. Ha forr mehet bele a tészta. Mikor ez is megfő, leszűröm.
Amíg főnek a dolgok addig egy kis olajat hevítünk és lepirítjuk benne a felkockázott hagymát. Mikor lepirul félre húzzuk és adunk hozzá 2-3 evőkanálnyi pirospaprikát. Ha ez kész mindent egy tálba öntünk és átkeverjük (paprikás hagyma + burgonya + tészta). Most még fűszerezhetjük egy kis borssal és sóval. 

Tipp:

Nem muszáj bolti tésztával készíteni. Ha időm engedi nokedlivel szoktam csinálni ;)

Jó étvágyat :)