Boci süti

D.

3_5.jpg

 

Hozzávalók: 

  • 1 dl tej
  • 0,5 dl olaj
  • 2 ek kakaó
  • 20 dkg liszt
  • 1 kk sütőpor
  • 5 db tojás

Túrókrém:

  • 25 dkg túró
  • 1 ek búzadara
  • 1 tojás
  • 2 ek cukor
  • 1 cs vaníliás cukor

A töltelék hozzávalóit összekeverem egy kis tálba egy villával (hogy jól össze tudjam nyomkodni a túrót) és félre teszem. 
A tésztához szétválasztom a tojásokat. A fehérjét felverem a cukor felével és ezt is elrakom. A tojássárgát a maradék cukorral jól kikeverem amíg a sárga szépen kivilágosodik. Ezután adom hozzá a tejet és az olajat is. Ha ezt eldolgoztam (vagyis a gép) akkor mehet bele a sütőporral elkevert liszt és a kakaó. Amikor már szép csomómentes ez a massza, lekapcsolom a gépet és hozzá keverem egy spatula segítségével a felvert tojáshabot. 
Ezt a tésztát bele öntöm egy süti formába és rá kanalazom össze vissza a túrót, hogy majd amikor felvágom olyan legyen mint egy boci :D 
A sütőt előmelegítem 180 fokra (légkeverés) és tűpróbáig sütöm. Amikor már nem ragad semmi a hústűre kész :D 

 

Jó étvágyat :)