Hozzávalók:

• 26 dkg teljes kiőrlésű liszt (lehet fele finom liszt, fele teljes kiőrlésű) 
• 1 tk. só
• 1.8 dl forró víz
• 1 kk. sütőpor
• 15 ml olivaolaj

Töltelék:

• olaj
• csirkemell
• só
• bors
• fokhagyma
• fűszeres babkonzerv vagy sima 
• hagyma
• uborka

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd annyi apró golyót formálunk belőle ahány tortillát szeretnénk. A golyókat kinyújtjuk egy sodrófa segítségével minél vékonyabbra sodorjuk, egy meleg serpenyőben megsütjük mindkét oldalát. 

A töltelékhez a csirkemellet felkockázzuk vagy felcsíkozzuk. Egy kis olajat öntünk a serpenyőnkbe, ebbe mehet a felkockázott vagy fokhagymanyomóval összezúzott fokhagyma. Picit átpirítjuk és mehet bele a hús, fűszerezzük sóval, borssal, csípős paprikával. Ezt szépen lepirítjuk és már kész is.

Kiterítjük a tésztákat, erre mehet a hús, az általunk választott zöldségek majd a bab konzerv. (Nem tudom, hogy otthon lehet e kapni ilyen bab konzervet, de amennyiben nem: főzzétek picit át és mexikói fűszerkeverékkel bolondítsátok meg) ;) Ha mindent bele tettetek tekerjétek fel és már ehetitek is. 
Zöldségeket nyugodtan pakolhattok még bele bőven, amit szeretnétek. Akár reszelt sajtot is rakhattok bele. 

Jó étvágyat :) 

Hozzávalók:

• 15 dkg margarin
• 12 dkg cukor
• 1 db tojás
• 10 dkg liszt
• 15 dkg zabpehely
• 10 dkg összedarabolt csoki
• 2 marék összeaprított dió
• 1/2 tk. szódabikarbóna
• 1/2 tk fahéj
• csipet só

A margarint a cukorral kikeverjük. Ha ez kész mehet bele a többi hozzávaló. A masszából golyókat formálunk, majd ezeket egy sütőpapíros tepsire helyezzük, egymástól egy kicsit távolabb mert sülés közben szét fog folyni és keksz formájú lesz. A kekszeket 200 Fokos sütőben sütjük nagyjából 10-12 percig. Nyugodtan berakhatunk egyszerre 2 tepsit is a sütőbe. 

Jó étvágyat :) 

Hozzávalók:

• 2 db fél csirkemell (1 egész csirkemell)
• 4 ek mustár
• 1-2 ek méz
• só
• bors
• csípős pirospaprika

A csirkemelleket félbe vagy akár háromba is vághatjuk. Mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk, majd egy tepsibe/üvegtálba rakjuk a szeleteket. A felső szeletet megszórjuk egy kicsit csípős pirospaprikával. A melleket megkenjük mustárral. Közben a mézet megmikrózzuk 10mp-ig, hogy folyósabb legyen. Ezt ráöntjük a húsra, de csak a felét és ne túl sokat mert akkor nagyon édes lesz. Betesszük a sütőbe 150 Fokra 15 percre, ekkor megfordítjuk a husikat és ezt a felét is bekenjük mustárral és meglocsoljuk mézzel. Készre sütjük és már tálalhatjuk is.

Jó étvágyat :) 

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt
• 25 dkg vaj vagy 2,3 dl olaj
• 6 ek víz
• 1 ek ecet
• 1 ek só
• 2 tojás (1 a kenéshez)
• 1 cs. sütőpor

Minden hozzávalót tegyük a keverő gépbe és jól dolgozzuk össze. HA vajjal szeretnétek csinálni a tészta "kemény" lesz, HA olajjal készítitek el, akkor sokkal puhább és lágyabb a tészta (picit talán száraz is). Ezért én azt ajánlom, hogy használjatok 15 dkg vajat és 1 dl olajat. 
A kész tésztát kinyújtjuk és tetszőleges formákat szaggatunk belőle. A formákat lekenjük felvert tojással, megszórhatjuk reszelt sajttal, szezámmaggal, köménnyel, mákkal. 150 Fokon sütjük amíg szép színe nem lesz.

Jó étvágyat :) 

Hozzávalók:

• 4 fél csirkemell (2 egész)
• 1 nagy doboz tejföl
• 1-2 dl tej
• babérlevél
• fokhagyma
• só 
• bors
• majoránna
• zöldségek ízlés szerint (paradicsom, paprika, uborka, zöldhagyma)

A csirkemellet felkockázzuk és pici olajon elkezdjük pirítani. Mikor már körbe pirult felengedjük a tejjel. Fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával és dobunk bele egy babérlevelet és fokhagymát is. Ha puha a hús mehet rá a tejföl. Az általunk választott és tetszőlegesen felaprított zöldségek is mehetnek bele. Hagyjuk még egyet rottyanni és már kész is. 

Jó étvágyat :) 

Hozzávalók:

• 10 szem közepes (kicsit nagyobb) burgonya
• 1 fej hagyma
• 25 dkg penne tészta
• olaj
• pirospaprika
• só 
• bors 

A krumplikat meghámozom és felkockázom. Egy edénybe teszem, felöntöm vízzel, adok hozzá sót és felrakom főzni. Mikor már félkemény leszedem és leszűröm. 
Másik edénybe felrakok 1,5 liter vizet forrni, rakok bele egy evőkanál sót és 2 evőkanál olajat. Ha forr mehet bele a tészta. Mikor ez is megfő, leszűröm.
Amíg főnek a dolgok addig egy kis olajat hevítünk és lepirítjuk benne a felkockázott hagymát. Mikor lepirul félre húzzuk és adunk hozzá 2-3 evőkanálnyi pirospaprikát. Ha ez kész mindent egy tálba öntünk és átkeverjük (paprikás hagyma + burgonya + tészta). Most még fűszerezhetjük egy kis borssal és sóval. 

Tipp:

Nem muszáj bolti tésztával készíteni. Ha időm engedi nokedlivel szoktam csinálni ;)

Jó étvágyat :) 

Hozzávalók: 

• 30 dkg zöldbab
• 20 dkg borsó
• 5 dkg kukorica
• 5 dkg répa
• fél fej hagyma
• só
• bors

A fél hagymát félbevágjuk még egyszer és így csíkozzuk fel. A zöldbab ha hosszú azokat 2-3 db-ra vágom, a répát felkockázom. Egy edényben egy kis olajat hevítünk amibe mehet a hagyma. Mikor már félig puha mehet hozzá az összes zöldség. Ezeket egy kicsit átpároljuk majd felengedjük annyi vízzel amennyivel mi szeretnénk. Sóval és borssal ízesítjük. Ha minden zöldség megpuhult húzzuk le és már tálalhatjuk is.

Tipp:

Ha szeretnétek tehettek bele tésztát vagy tálalhatjátok egy kis tejföllel.

Jó étvágyat :) 

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 15 dkg cukor
• 5 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 3 kk. só
• 2 ek. olaj

Töltelék a csigába:

• 3 cs. vaníliás cukor
• 12 dkg ráma

Csigára locsolni: 

• 2 cs. vaníliás cukor
• 4-6 dl tej

Az élesztőt felfuttatjuk (cukor + só + tej). A többi hozzávalót összeöntjük, majd a felfuttatott élesztőt is hozzá adjuk és jól összedolgozzuk. Ha már szépen összeállt cipót csinálunk belőle és hagyjuk pihenni 30 percet. 
A krém elkészítéséhez a vajat kicsit megolvasztjuk (ki is vehetjük jóval a csiga készítése előtt, hogy megpuhuljon) és összekeverjük a vaníliás cukorral. 
A tésztát kinyújtjuk és megkenjük a vaníliás töltelékkel, ha édesre szeretnénk szórhatunk rá még cukrot. Feltekerjük és egy éles késsel ujjnyi vastag felszeleteljük. Tepsibe tesszük a csigákat és mehet is a sütőbe. Légkeveréssel 200 Fokon megsütjük. 
A tejet egy lábasba öntjük és hozzá adjuk a vaníliás cukrot. Mikor elolvadt benne a cukor le is vehetjük. Mikor a csigánk már majdnem kész ezzel locsolgatjuk meg őket. 

Ugyan így elkészíthetjük a kakaós csigát is csak a vaníliás cukrot felcseréljük kakaó porra (1 cs. vaníliás cukor = 1 ek. kakaó).

Jó étvágyat :) 

Először is szeretném tudatni, hogy ez nem egy saját recept. Én is úgy vadásztam egy csoportba és innen is köszönöm annak az illetőnek aki megismertette velem :D Másodszor 2 receptet olvashattok majd itt. Az egyik az eredeti, a másik pedig egy kicsit átvariált változata, ugyanis pár dolog nincs itthon, de ettől függetlenül szeretném megcsinálni :) 

Eredeti recept

Hozzávalók:

• 4 db alma
• 20 dkg cseresznye
• 1 ek kókusz olaj
• 2 ek juharszirup
• 1 kk fahéj

Morzsához:

• 14 dkg darált mandula
• 4 dkg zab
• 3 ek kókusz olaj
• 2 ek barna cukor

Először felmelegítjük a kókusz olajat és 5 percig főzzük a gyümölcsöket benne. Hozzá adjuk a juharszirupot és a fahéjat majd további 5 percig pároljuk. A morzsa hozzávalóit összedolgozzuk és egy kicsit pihentetjük. A tölteléket egy hőálló tálkába öntjük és mehet a morzsa tészta. 180 fokon sütjük 25 percig.

Változás:

• 2 db banán
• 25-30 dkg eper
• 2,5 dkg vaj
• 2 ek cukor
• 1 kk fahéj
• pár csepp citromlé (elhagyható)

Morzsához:

• 14 dkg liszt
• 4 dkg zab
• 6 dkg olvasztott vaj
• 1 db tojás
• 2 ek cukor

A gyümölcsöket tetszőleges formára vágom. Egy serpenyőbe teszem a cukrot és karamellizálni kezdem. Mikor már szép arany színű a cukrom, hozzá adom a vajat. Ha a vaj elolvadt benne bele dobom a gyümölcsöket meg az őrölt fajéjat. Így átforgatom a gyümölcsöket, majd félre húzom kicsit pihenni.
A tészta hozzávalóit összedolgozom. Nekem ezzel a kombinációval morzsalékos maradt (nem tudom, hogy mandulával milyen lesz). Kézzel golyóvá tudtam gyúrni, de szinte felesleges hiszen úgyis morzsára lesz szükségünk ;) 
Az összeállítás ugyan úgy megy mint az eredeti receptbe. Alulra a szaftos gyümölcsök, rá pedig a reszelt tészta. 

Jó étvágyat :) 

Hozzávalók a tésztához:

• 1 kg liszt
• 40 dkg zsír
• 4 tojássárgája
• 2 dl tej
• 5 dkg élesztő
• 1 ek só
• cukor

Egyéb hozzávalók:

• 1 tojásfehérje
• reszelt sajt

A tejet egy kicsit megmelegítjük, hogy langyos legyen, majd ebbe teszünk egy kis cukrot és az élesztőt és hagyjuk felfuttatni. Ha szeretnénk használjuk csak a tej felét és ugyan annyi vizet. Ha felfutott az élesztő a tészta hozzávalóival együtt jól összedolgozzuk. Ezután 2 cipót készítünk és hagyjuk őket kelni kb. 30 percig. 
Kinyújtjuk a tésztánkat, megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk sajttal. Derelye metszővel vagy egy éles késsel csíkokat vágunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a stanglikat. Előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.
(Légkeveréssel 200°C-on)

Jó étvágyat :)