Hozzávalók:

• pár nagyobb fej gomba
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 25 dkg darálthús
• pirospaprika
• só 
• bors
• tejföl
• reszelt sajt

A gombák tönkjét kiszedem és apró darabokra vágom, majd letisztítom a kapalot és félre teszem. 
A hagymát felkockázom, a fokhagymával együtt. Egy kis olajon átpirítom a hagymákat, majd mikor üveges mehet rá agomba meg a darálhús. Megszórom pirospaprikával, sóval és borssal. Jól átpirítom aztán felöntöm egy pici vízzel, hogy szaftos legyen. Puhára főzöm a húst és kész is. 
A gombákat egy hőálló tálba teszem, megsózom és borsozom. Bele kanalazok egy adag darálthúst, erre egy kiskanál tejfölt és rá a reszelt sajtot. 
Előmelegített sütőbe 160°-on sütöm amíg megpirul a teteje.

Mellé: sült krumpli, burgonya püré, rizs, saláta....

Jó étvágyat :) 

Hozzávalók:

• 1 tojássárgája
• 2 dl olaj
• 1 fej hagyma
• 1 kk mustár
• só
• bors
• 2 közepes padlizsán

A padlizsánokat meghámozom és vastag karikára vágom. A padlizsán karikákat felteszem vízben főzni, ehhez rakok egy pici sót. Ezt kb 15-20 percig főzzük, majd leszűrjük és hagyjuk kihűlni. 
A tojássárgáját egy tálba teszem, rá öntök pár csepp citromlevet majd folyamatosan kevergetve egy habverővel vékony sugárban hozzá öntöm az olajat. Néha megállok és jól átkavarom. Addig adagolom az olajat amíg a tojás felveszi. Ha úgy vélem, hogy jó akkor hozzá adom a mustárt, sót és borsot. Majd a legvégén hozzá reszelem a hagymát.
A kihűlt padlizsánt vagy egy botmixerrel átpürésítem vagy egy késsel nagyon apróra (pép szerűre) átvágom. Ha felaprítottam össze keverem a házi majonézzel. 

Mellé: pirítós, kenyér...

Hozzávalók:

• 0.5 zacskó tészta
• túró
• tejföl
• szalonna

Egy edényben vizet forralok majd amikor már forr bele öntöm a tésztát és puhára főzöm. Ha megfőtt, egy szűrőbe öntöm és leszűröm. Pár 2-3 csík szalonnát felkockázok és kisütöm. Egy tálba szedek tésztát, erre morzsolok egy kis túrót és mehet rá egy kanálnyi tejföl, majd a legtetejére szórom a szalonnát. 

Mellé aki szereti: cukor

Jó étvágyat :) 

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 1 ek só
• 3 dkg friss élesztő
• 1 ek tejföl
• 1-1.5 dl tej
• 1 kk cukor
• 25 dkg vaj
• 1 csokor medvehagyma

A lisztet kimérem és a robotgép keverőtáljába öntöm. A tejet megmelegítem, majd hozzá adom a cukrot és az élesztőt. Amíg az élesztő megkel a medvehagymát felcsíkozom és rádobom a lisztre. A többi hozzávalót is kimérem és mindent a tálba öntök, legvégül pedig a feltuttatott élesztőt. Bekapcsolom a gépet és hagyom, hogy jól átgyúrja. 
A kikevert tésztát letakarom és 30-60 percet meleg helyen kelni hagyom. 
Miután megkelt a tésztám egy lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtom. Egy pohárral vagy bármilyen szaggatóval tetszőleges formákat szaggatok. A korongokat/formákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszem úgy, hogy a pogácsák között hagyok egy kis helyet mert növekedni fognak. Előmelegített sütőbe 160°C-on 20 percig sütöm.

Jó étvágyat :) 

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 2 dl tej
• 1.5 ek cukor
• 2.5 dkg friss élesztő
• 1 kk só
• 1 ek olaj
• 1 tojás
• 5 dkg vaj
• kakaópor
• fahéj

A lisztet a keverőtálba öntöm. Kimérem a tejet és langyosra melegítem, ebbe szórom a kanálnyi cukrot, majd az élesztőt bele morzsolom és hagyom kelni. Addig az olajat és a tojást és a sót is hozzá adom a tésztához. Ha felfutott az élesztő ráöntöm a tésztára és bekapcsolom a gépet, hogy gyúrja jól össze. Miután szépen össze dolgozta, letakarom és meleg helyen hagyom, hogy a duplájára növekedjen. 
A megkelt tésztát kinyújtom, kb ujjnyi vastagságú téglalappá. Ezt megkenem a vajjal és megszórom kakaóporral valamint fahéjjal . Használhattok kakaó helyett cukros fahéjat, csoki darabokat, cukrozatlan kakaóport, nutellát, mogyorókrémet... 
A megszórt tésztát feltekerem egy nagy rúddá és 2 ujjnyi szeleteket vágok. A csigákat beteszem egy tepsibe és előmelegített sütőbe 160 Fokon megsütöm. Mikor már szinte kész, kiveszem és 1-1 evőkanálnyi tejet locsolok mindegyikre, azután vissza tolom és még 5 percig sütöm. 
Aki szeretné a tetejét még megszórhatja porcukorral.

Jó étvágyat :) 

Hozzávalók:

• 0.5-1 kg csirkehús
• 1 fej hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 db paradicsom
• mustár
• fűszerpaprika
• só
• bors
• "liszt és víz"

A csirkehúst, hagymát és fokhagymát felkockázom. Egy kevés olajon jól lepirítom a hagymát, fokhagymát. Majd félre húzom és jól megszórom a fűszerpaprikával és rávágom a paradicsomot. Átkeverem és vissza rakom a tűzhelyre, majd ráteszem a hús kockákat. Ezt is átpirítom, megfűszerezem sóval, borssal majd felöntöm vízzel, hogy éppen ellepje. Főzés közbe sokszor kóstolok és hozzá adok egy evőkanálnyi mustárt. 
Mikor a hús már puha és az íze is jó akkor 1 kanálnyi lisztet egy kis vízzel jól elkeverek (hamis habarás) és hozzá keverem. Ezt elhanyagolhatjátok, de én nem szeretem ha túlságosan leveses. 

Mellé: tarhonya, saláta, nokedli, tészta...

Jó étvágyat :) 

Hozzávalók:

• 1 db csirkemell
• 1 fej hagyma
• 1 nagy gerezd fokhagyma
• 2 ek liszt
• 1 ek tejföl
• 1 bögre borsó
• 1 bögre kukorica
• só
• bors
• fűszerpaprika
• chilli por

A hagymát, fokhagymát apró kockára vágom. A csirkemellet szintén felkockázom vagy felcsíkozom. Egy kis olajat hevízek amin megpirítom a hagymát és a fokhagymát. Mikor a hagyma már üveges akkor megszórom egy kis fűszerpaprikával, de lehúzom a tűzről. Rádobom a csirkemellet és vissza teszem a tűzhelyre és jól átpirítom a csirkemellet. Ebbe mehet a borsó, kukorica és felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje. (Lehet kevesebb is)
Amíg a zöldségek puhulnak befűszerezem ízlés szerint és elkészítem a habarást. A lisztet a tejföllel egy kis habverő segítségével csomómentesre keverem, ha túl sűrű egy kis vízzel vagy tejjel higítom. Mikor már jók a zöldségek, a léből egy kicsit hozzá keverek a habaráshoz, hogy a tejföl majd ne csapódjon ki. Majd ezt vissza öntöm a tokányba, folyamatosan kevergetve azt. Ettől lesz jó szaftos az étel. 

Mellé: sült krumpli, krumpli püré, rizs, nokedli...

Jó étvágyat :) 

Hozzávalók:

• 0.5 kg csirke hús
• 2 bögrényi zöldség mix (répa, kukorica, borsó)
• só
• bors
• tárkony
• babérlevél

A csirkehúst felkockázom vagy felcsíkozom, majd a lábasba öntöm. Erre mehet 2 db babérlevél, egy evőkanálnyi só és 1 kiskanálnyi bors és persze a zöldség mix. A zöldségek úgy is tökéletesek ha frisset használtok. Felöntöm az egészet vízzel a lábas 3/4 részééig. Majd fogom a tárkonyt (én szárazat használok) és annyit szórok, hogy a leves tetejét betakarja. Magas fokozaton felmelegítem majd visszább veszem. Ha felhabzik akkor azt egy szűrő segítségével eltávolítom. Folyamatosan kóstolok és ízlés szerint fűszerezek még, ha a hús puha akkor kész a leves.

Mellé: tejföl

Jó étvágyat :) 

Tészta hozzávalók:

• 6 db tojás
• 6 ek liszt
• 6 ek cukor

Krém hozzávalók:

• 1 tábla csoki
• 2-3 dl tejszín
• 20 dkg vaj
• 5-10 dkg cukor

Először is készítünk egy piskótát. A tojásokat szétválasztom, a fehérjét egyből a robotgép táljába öntöm, a sárgákat pedig egy kistálba. A tojásfehérjéhez adok egy kiskanálnyi citromlevet és elkezdem felverni, mikor félig kemény akkor adom hozzá kanalanként a cukrot. Mikor a hab az üstből nem esik ki ha megfordítom, akkor jó. Egy spatula segítségével hozzáadom a sárgákat egyesével és óvatosan átforgatom a habba, próbálom minél kevésbé összetörni a habot. Aztán ugyan így hozzá keverem a lisztet is. Aki szeretné rakhat egy kis sütőport is a tésztába. 
A piskóta keveréket egy sütőpapíros tepsibe vagy torta formába öntöm. Én most tepsit használtam és a kerek formákat késsel kivágtam, a maradék tésztát pedig felaprítottam és a krémbe kevertem. 
A piskótát tűpróbáig sütjük és persze előmelegített sütőbe rakjuk. 

A krémet előző este készítem el mert minden hozzávalót egy lábasba öntök és össze főzöm, hogy minden elolvadjon. Ezután kinn hagyom kihűlni, majd a hűtőbe teszem, hogy a lehető legjobban visszahűljön másnapra. 
Másnap: A krémet a robotgépbe öntöm és magas fokozaton elkezdem felverni. Nagyon fontos: NE HAGYJÁTOK EGYEDÜL! Szét tud esni a tejszín és akkor a krém folyós lesz. 

Összeállításnál a piskótából annyi korongot vágok amennyi kijön vagy amennyit szeretnék, ha torta formába sült azt is annyi szintre vágom amennyire szeretném. A szintek közé mehet a felvert csokis krém. Hagyjunk a tetejére is és a szélére is. 

A rétegek közé rakhattok lepirított diót, mogyorót, mandulát, mazsolát, aszalt gyümölcsöket... ugyan úgy az oldalára is tapaszthattok bármit, amit szeretnétek. Tejszínnel még díszíthetitek a tetejét 
Nyugodtan csinálhattok egy tepsibe is a piskótát és csak rá ezt a krémet ;) 

Jó étvágyat :) 

Hozzávalók:

• 70-80 dkg liszt
• 1 db tojás
• 1 ek só
• 0.5 friss élesztő
• 1 bögre tej
• 1 kk cukor
• 1 ek só
• 1 ek ketchup

Feltét:

• Ketchup vagy tejföl
• kolbász / felvágott (bármi husi)
• kukorica
• gomba
• borsó
• hagyma
• reszelt sajt

A tészta kozzávalóit a robotgép keverőtáljába öntöm kimérve. A bögre tejet langyosra melegítem és hozzá adom a cukrot és bele morzsolom az élesztőt. Ha felfutott azt is hozzá öntöm a tálba lévő hozzávalókhoz. Ha túl száraz a tészta nyugodtan mehet hozzá egy kis tej, ha pedig túlságosan lágy akkor egy pici liszttel korrigálhattok. 
A tésztát 30 percet vagy egy jó órát hagyjuk kelni meleg helyen. Ha szeretnétek egyből a tepsibe is keleszthetitek, majd mikor megnőtt óvatosan a kezetekkel a tepsi formájához igazíthatjátok, de akár sodrófával is csinálhatjátok.
A tésztát megkenjük ketchuppal vagy tejföllel és rászórjuk az általunk választott feltéteket. A legvégén mehet rá a reszelt sajt. 170 Fokon sütjük 20-30 percig. 

Mellé: ketchup, mustár, majonéz...

Jó étvágyat :)